Galette des rois de max29 par Max29 0 votes /5
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Galette des rois.
Ce qu'il vous faut (-) pour personnes (+)
- 2 rouleau(x) de pâte feuilletée
- 2 oeuf(s)
- 200 g. de poudre d'amandes
- 100 g. de beurre
- 100 g. de sucre blanc
- 2 cuillère(s) à soupe de sirop d'érable
Préparation
- Dérouler une des pâtes feuilletées sur une plaque de cuisson.
- Dans un saladier, casser les oeufs et les mélanger avec la poudre d'amandes puis le beurre mou et le sucre.
- Verser cette préparation au centre de la pâte feuilletée puis l'étaler en laissant 3 cm de pâte tout autour.
- Recouvrir avec la seconde pâte feuilletée et appuyer tout autour avec les doigts.
- Avec la pointe d'un couteau dessiner un quadrillage et percer la pâte de 5 à 6 trous.
- Verser deux cuillères à soupe de sirop d'érable et l'étaler avec le pinceau.
- Mettre la galette au four à 180°C pendant 40mn.
N'oubliez pas la fève!
