Cookies de Lena par Tania 0 votes /5


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Enfin, la recette secrète des cookies de Lena!

Ce qu'il vous faut (-) pour cookies environ (+)


  • 130 g. de beurre demi sel
  • 130 g. de sucre blond en poudre
  • 180 g. de farine T65 ou farine T70
  • 1 cuillère(s) à café de levure chimique
  • vanille liquide ou vanille
  • Facultatif : 1 oeuf(s)
  • 100 g. de pépites de chocolat
  • 50 g. d'amandes en poudre
Temps nécessaire :

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps total : 30 minutes

Préparation


  1. Faire fondre le beurre, ajouter le sucre et mélanger au batteur.
  2. Ajouter l’œuf et la vanille, bien battre
  3. Ajouter la farine, la levure et la poudre d’amande, mélanger soigneusement toujours au batteur
  4. Ajouter les pépites et mélanger ( batteur vitesse lente )
  5. Déposer la préparation en petits tas (avec une cuillère à soupe) sur la tôle en les espaçant, ne pas essayer de les aplatir et de leur donner une forme de galettes, ça s’étale à la cuisson
  6. Mettre au four chauffé 180°
    ( Deux fournées, attention, la deuxième a tendance à cuire plus vite )

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