Quiche à la tomate par Maïs 0 votes /5
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Une quiche simple, économique et réussie!
Ce qu'il vous faut (-) pour parts (+)
- 450 g. de tomate(s) ou tomates en conserve
- 1 rouleau(x) de pâte feuilletée
- 3 oeuf(s)
- 1 verre(s) de gruyère rapé
- 2 oignon(s)
- 1 verre(s) de lait
- pincée(s) de sel
- pincée(s) de poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C
- Faire frire les oignons épluchés et coupés en morceaux dans une poêle.
- Ajouter les tomates coupées en morceaux et laisser cuire 15 mn (si les tomates sont en conserve, les égoutter et garder le jus pour une soupe par exemple).
- Dans un saladier, mélanger ½ufs, lait, sel, poivre.
- Mettre la pâte dans un plat à tarte, ajouter la préparation de tomates puis le mélange ½ufs, lait, sel, poivre.
- Saupoudrer de gruyère.
- Enfourner pendant 30 minutes.
- Laisser refroidir : Bon Appétit!
- Quelques variantes :
- tomates, jambon, champignons
- tomates, poivron, persil.
sandrine08/07/2011 à 20h31Variante avec du thon testée hier !