Saucisson brioché par Tania 0 votes /5
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Ce n'est pas léger mais c'est très bon avec une petite salade.
Ce qu'il vous faut (-) pour personnes (+)
- 1 saucisse(s) de Morteau ou saucisson à cuire
- 3 oeuf(s)
- 200 g. de farine
- 1 sachet(s) de levure
- 1 verre(s) de crème fraiche
- sel
Préparation
- Préchauffer le four à thermostat 5 (150°C).
- Battre les oeufs avec un peu de sel. Ajouter le verre de crème et bien mélanger. Incorporer la farine et la levure chimique.
- Beurrer ou chemiser un moule à cake (avec du papier sulfurisé), déposer un tiers de la pâte, poser le saucisson dessus (ne pas le piquer à la fouchette sous peine de voir s'échapper le gras!), puis le recouvrir de la pâte restante.
- Cuire 40 minutes
