Velouté vert par Tania 0 votes /5

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Je mélange le brocoli avec les poireaux pour que le goût nouveau du brocoli ne soit pas trop fort au début. En plus, ça donne une super texture au velouté.

Ce qu'il vous faut (-) pour repas de bébé (+)

  • 1 poireau(x)
  • 1 brocoli(s)
  • 2 carotte(s)
  • 3 pomme(s) de terre
Temps nécessaire :

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps total : 25 minutes

Ustensiles :

une cocotte-minute

Un mixeur.

Une écumoire

Accompagnement :

un biberon

Préparation

  1. Epluchez les légumes , lavez-les puis coupez les en petits morceaux.
  2. Mettez les légumes dans la cocotte puis couvrez d'eau. Faites cuire 20 minutes à partir de la rotation de la soupape.
  3. Prenez les légume avec l''écumoire et mette-les dans le mixeur. Mixez. Ajoutez un peu d'eau de cuisson pour arrivé à la texture voulue.

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