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Gratin de légumes au bouillon - une recette Miam Cuisine

Informations

1 heure 15 minutes

Prép. : 15 minutes
Cuisson : 1 heure

Un four

Pour 4 personnes

3 pomme(s) de terre
6 carotte(s)
2 courgette(s)
250 g. de comté (remplaçable par de l'emmental)
25 cL de bouillon (goût au choix)
muscade
poivre

Gratin de légumes au bouillon par Tania

Plat Végétarien Chaud Léger Gratin Légumes

--/5

non noté

Une recette de gratin faussement légère : il n'y a pas de béchamel mais il y a quand même une bonne dose de fromage.

1Préchauffez le four à 180°
2Pelez les légumes et coupez-les en fines rondelles
3Dans un plat allant au four, étalez une couche de légumes puis une couche de comté râpé puis continuez à alterner les couches légumes/fromage jusqu'à épuisement des légumes. Terminez par une couche de fromage.
4Mélangez le bouillon avec la muscade et le poivre et versez sur les légumes.
5Enfournez pour une heure