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Première purée (carotte) - une recette Miam Cuisine

Informations

30 minutes

grande casserole
mixeur
petits pots

Pour 6 portions

500 g. de carotte(s) (bio ou non traitées si possible)
30 cL d'eau minérale

Première purée (carotte) par Sandrine

Premier âge Végétarien Végétalien Sans oeufs Sans gluten Sans produits laitiers Salé de 4 à 5 mois de 4 à 6 mois de 4 à 7 mois de 4 à 8 mois de 4 à 9 mois de 4 à 12 mois

--/5

non noté

Purée douce et très simple, au goût légèrement sucré.
Un seul légume pour commencer la diversification.

1Éplucher, laver et couper les carottes en fines rondelles(pour écourter la cuisson).
2Mettre les carottes dans une casserole avec 30cL d'eau non salée et porter à ébullition.
3Aux premiers bouillons, baisser le feu au minimum et laisser mijoter 20 minutes.
4Mixer très finement avec le jus de cuisson, répartir dans les petits pots. Conserver au réfrigérateur (48 heures)ou au congélateur.

Commentaires Tous Positifs Négatifs Modifications De l'auteur

Tania 21/05/2013 à 17:32

Testée et approuvée. J'ai juste fait une cuisson à la vapeur. Répondre