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Soupe de légumes verts à la menthe - une recette Miam Cuisine

Informations

25 minutes

  • Prép. : 5 minutes
  • Cuisson : 20 minutes
  • Un mixeur.
  • un biberon

Pour 1 repas de bébé

  • 100 g. de courgette(s)
  • 100 g. d'haricot(s) vert(s)
  • 5 feuille(s) de menthe
  • eau
  • 1 cuillère(s) à café de crème fraiche

--/5

1

2

3

4

5

non noté

Une bonne soupe qui peut aisément être adaptée en purée. Il suffis de ne pas ajoutez l'eau de cuisson.

  • 1Ecossez les haricots et coupez-les. Mettez les dans une casserole d'eau bouillantes et faites-les cuire 30 minutes.
  • 2Après 5 minutes, lavez les courgettes et coupez-les en petits morceaux. ajoutez-les aux haricots.
  • 3Mixez les légumes avec la menthe et ajoutez l'eau de cuisson petit à petit jusqu'à obtenir la consistance voulue. Ajoutez la crème.

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